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滇红和正山小种哪个好

滇红和正山小种哪个好?有的同伙在买滇红茶的时刻常常会问这个问题。滇红和正山小种都属于红茶,都对身段有好处。各自都有必然的上风,并没有哪个更好这一说法,就看我们小我爱好哪一个茶的口感。

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红制作系采纳精良的云南大年夜叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,经久以来,均以手工操作。

正山小种,是天下红茶的开山祖师。武夷山市桐木关是临盆正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国临盆的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着异常浓郁的喷鼻味。由于熏制的缘故原由,茶叶呈灰玄色,但茶汤为深琥珀色。

滇红特征:成品茶形状条索紧结、雄壮、肥硕,光彩乌润,汤色鲜红,喷鼻气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特征:其成品茶形状紧结匀整,光彩铁青带褐,较油润,有天然花喷鼻,喷鼻不强烈,细而蕴藉,味醇厚甘爽,喉韵显着,汤色橙黄清明。小种最甜,喷鼻,汤水也挺厚实。

小种“甜喷鼻”

小种最甜,喷鼻,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,和婉。没喝过正山小种,基础属于不入门的茶客。这部分茶客中包孕了许多想入门或者初入门的人,他们不太能吸收正山小种厚重的松烟感。于是呈现了放弃烟熏工艺的进级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,假如喝出薯喷鼻味就请留意了,正山小种和假小种的一个大年夜差别,便是此中没有薯喷鼻味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,然则浓醇,还有股韧劲。有些同伙从滇红入门,爱好上那股浓郁之后都不乐意吸收其他红茶了,他们对滇红的喜好,与从小种过渡过来的还不太一样。滇红整体风格是醇厚感更强,大年夜叶种茶显着的特征,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品德滇红披发出标志性的蜜糖喷鼻,并伴有甜甜的花果喷鼻,光彩橘红透明,煞是浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热心旷达,气韵悠长,甘喷鼻醇厚,怡情大年夜方,喝过便未曾忘,由于从来就不想忘。”

滇红和正山小种红茶口感上区别很大年夜,我们可以两种茶都饮用看看,这样就知道自己更爱好喝哪一个茶了。总的来说,两者之间在摄生保健方面都起着很大年夜的感化,只要适量的饮用都对身段康健有优越的保健效果。

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